Что приготовить в воке, Как и что готовить в Вок (Wok) ? | Цептер в Минске
За три десятилетия на моей кухне десятки сковород сменились по многу раз, а вок продолжает исправно трудиться. Для этого блюда подойдет любой вид лапши: стеклянная, гречневая, пшеничная, рисовая. В них можно было приготовить большое количество еды за минимальное время. Мясо с овощами в воке. Его можно приготовить даже на праздничный стол.
Очень важно быстро мешать ингредиенты.
После того, как вок разогрелся, добавьте масло и дайте ему равномерно растечься по воку, а затем разогрейте его так, чтобы масло начало дымиться. Для быстрого обжаривания при постоянном помешивании важнее всего высокая температура. Чтобы определить, нагрелся ли вок до оптимальной температуры, капните пару капель воды на дно вока.
Если вода собирается в капельки, значит вок достаточно раскалился, и Вы можете добавить масло. Все ингредиенты по очереди оказываются то на раскаленном дне, то на теплых краях вока. Благодаря этому продукты готовятся равномерно и очень быстро. Тушат в воке такие продукты, которые при быстрой обжарке с помешиванием плохо прожариваются, к примеру, твердые виды овощей картошка морковка и сельдерей.
Прежде чем добавить воду, нужно слегка обжарить все ингредиенты.
Затем их оставляют тушиться на маленьком огне. Если блюдо тушится без крышки, то жидкость испаряется, а мысо, рыба и овощи становятся более нежными, а соус более концентрированным и острым. Не забывайте время от времени помешивать ингредиенты, чтобы они не прилипли к краям вока. Не добавляйте соевый соус, пока все ингредиенты не будут готовы, в противном случае он подгорит.
Заправлять тушеные блюда лучше всего незадолго до их подачи на стол. Вкус приправы усиливается при испарении жидкости. Затем блюдо необходимо накрыть крышкой и оставить на несколько минут.
Подавать вок с овощами, посыпанными арахисом. Facebook Twitter Telegram. Предыдущая статья. Следующая статья.
Мой аккаунт. Мы используем файлы cookie, чтобы Вам было удобнее пользоваться нашим сайтом. Просматривая этот сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Готовится довольно быстро и вы не успеете устать:. Блюда из мидий готовятся очень легко, а в воке процесс готовки очень ускоряется. Вкусное блюдо в тайском стиле.
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. Морепродукты - это вкусно и полезно. Отличная закуска, которую быстро и легко можно приготовить в воке. Отличный и быстрый рецепт приготовления лосося. Буквально 15 минут и ужин готов! Ароматная и сочная баранина, а главное - очень быстро и очень вкусно!
Приготовьте на обед или ужин баранину в воке. Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Может быть и самостоятельным блюдом, и добавкой к любому гарниру.
Идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления - вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам. Вкусная закуска из кабачков, ароматная и острая. Готовится с минимальными затратами времени, сил и денег. Вкусный картофель с румяной корочкой. Отличный гарнир, от которого нельзя отказаться. Попробуйте картофель в воке!
Если вам нравятся блюда, приготовленные в азиатском стиле, то этот рецепт именно для вас. Быстро и вкусно. Замечательное и вкусное блюдо, которое можно подать и на семейный ужин, и даже на праздничный стол. Вкусное блюдо без особых затрат. Простой рецепт, проверенный неоднократно. Приготовьте курицу в воке на обед или ужин. А не пора ли приготовить на обед лагман? Вкусный и наваристый восточный суп - самое-то к обеду. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блюда в воке Для быстрого приготовления блюд на большом огне и сохранения полезных качеств ингредиентов вам пригодится вок и рецепты блюд в воке с фото.
Узнайте, что приготовить в воке в домашних условиях на обед или ужин, а также, в чем заключается секрет готовки блюд таким способом.
Приготовление блюда в воке требует некоторой сноровки и свежих качественных ингредиентов. Обо всем этом вы узнаете из рецептов, представленных в этом разделе сайта. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4. Марина Софьянчук Жареный рис с морепродуктами 4.
Алла Губаджоу 4. Оксана Ч. Вок с курицей и лапшой 4. Маргарита Лапша в воке 4. Арина Вольская Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски 4. Антон Сорока Утка в воке 3. Dashuta Креветки в устричном соусе 4.
Фунчоза с мясом 4. Марина Щербакова Жареное мясо в устричном соусе 5.
