Вкусно и дешево приготовить
Продовжити покупки Оформити замовлення. Здесь собраны лучшие рецепты русских щей. Как отметить праздник, чтобы он запомнился надолго? Регистрация Вход. Ингредиенты: Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров, свёклы, картофеля.
Вкуснейшее угощение из курицы считают «своим» национальным достоянием татары, башкиры и жители Кавказа. Разрежем курицу на порционные куски и обжарим до румяных бочков на растительном масле. Отдельно пожарим до готовности нарезанный лук.
Положим к нему курицу, и помешивая, будем готовить еще минут. Смешаем сметану со мл воды, отольем один стакан соуса, а остальное выльем в курицу. В оставшемся соусе разведем муку и выжатый через пресс чеснок, посолим, поперчим и добавим к курице. Будем тушить под закрытой крышкой на медленном огне минут. Свиное мясо не такое нежное, как куриное, но сухое вино придает ему необыкновенный аромат и вкус.
Нарежем мясо на кубики 3х3 см. Зальем вином так, чтобы оно почти полностью покрыло свинину. Добавим сахар, соль, корицу и 1 ст. Завернем кориандр в бумагу, отобьем кулинарным молотком, а потом высыплем к мясу.
Оставим свинину мариноваться на ночь. На следующий день вынем куски из маринада и обжарим до золотистой корочки на масла. Затем положим в кастрюлю, зальем маринадом и будем тушить до готовности. Отличная идея — подать гостям на день рождения традиционное блюдо татарской кухни.
Вкусное азу из индейки более легкое, чем из говядины. Нарежем филе на куски толщиной 1 см и длиной см и обжарим на растительном масле минут. В оставшемся масле пожарим порезанный лук и морковь, добавим томатную пасту и будем жарить еще минут. Нальем в сковороду мл воды, положим хмели-сунели, паприку и сахар.
Когда содержимое сковороды закипит, добавим туда мясо и порезанные соленые огурцы. Накроем крышкой и потушим на медленном огне минут. На отдельной сковороде обжарим до готовности порезанный картофель.
Переложим его к индейке и будем готовить под крышкой еще 5 минут. Потом посыплем азу нашинкованной зеленью, чесноком, закроем крышку и дадим блюду настояться минут. Сладкое завершение дня рождения — настоящая кульминация праздника. Кроме традиционного именинного пирога или торта, приглашенные особенно ценят вкусные домашние десерты.
Оригинальный порционный десерт похож на мороженое, но гораздо полезнее обычного покупного лакомства.
Для его приготовления понадобятся шпажки длиной 20 см. Почистим бананы и разрежем их на ломтиков. Нанижем на шпажки по ломтиков, смазывая каждый срез миндальным маслом. На водяной бане растопим шоколад.
Накроем противень пергаментной бумагой, а в миску насыплем рубленые орехи. Возьмем по одной шпажке, окунем бананы в растопленный шоколад, обваляем в арахисе и положим на противень. Когда все будет готово, поставим десерт на полчаса в морозилку. В кастрюльке соединим кокосовую стружку, белки от яиц и сахар.
Поставим на плиту и, помешивая, прогреем минут. Переложим массу в миску, и поставим на часа на холод. Из остывшей массы слепим круглые конфеты, разместим на противне, застеленном пергаментной бумагой. Будем выпекать 20 минут в духовке при градусах. Растопим в микроволновке половину шоколада и масло.
Кофе смешаем с 6 ст. Разобьем яйца и венчиком размешаем до однородности. Соединим муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, а потом всыплем в шоколадную массу. Замесим тесто, добавив в него оставшийся шоколад, измельченный в крошку. Слепим шариков, выложим на противень с пергаментной бумагой и будем выпекать 15 минут при температуре градусов. Зальем порошок жиле кипятком и размешаем, чтобы не было комочков. Маршмэллоу прогреем в микроволновке, пока они не станут мягкими.
Набухшие зефирки зальем желе, перемешаем венчиком и немного прогреем в микроволновке. Перельем получившуюся массу в смазанную маслом прямоугольную форму и поставим на ночь в холодильник. На следующий день свернем застывшее желе в рулет и порежем на небольшие кусочки. День рождения — теплый домашний праздник, поэтому вкусное янтарное варенье будет как нельзя кстати. Очищенную тыкву и лимон без цедры нарежем на кубики.
Положим в кастрюлю, добавим сахар, перемешаем и дадим настояться 20 минут. Поставим на средний огонь, поварим 20 минут и оставим при комнатной температуре на часа. Каждый кусочек рыбы обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в хлопьях и жарьте с двух сторон до готовности. Горошек приготовьте в сковороде на сливочном масле. Его можно обжарить вовсе без масла, но именно со сливочным получается особенно вкусно. Сварите и очистите яйца. С хлеба срежьте корку, замочите мякоть в воде.
Отожмите жидкость, смешайте хлеб с фаршем. Плотно облепите мясной массой яйца. Поджарьте получившиеся котлетки на масле. Гречку отварите в подсоленной воде. Недорогое блюдо из картофеля, сытное и очень вкусное. Рецептов существует немало, наш вариант — без лука и муки. Картофель вымойте, очистите и натрите на средней терке. Отожмите слегка, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте яйцо и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
При желании пропустите через пресс немного чеснока можно использовать молотый сушеный чеснок для более интенсивного аромата. В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель, формируя тонкий драник. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной золотистой корочки. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
Подавайте со сметаной. Для кляра хорошо перемешайте яйцо, муку, щепотки соли и 2 ст. В полученную смесь необходимо обмакнуть кусочки рыбы. Обжарить их на растительном масле до румяной корочки. Сделайте фарш из куриного филе, добавьте соль по вкусу и любимые специи. Рис сварите до полуготовности, охладите. Смешайте его с птицей. Сформируйте тефтели. Капусту нашинкуйте.
Дно сотейника или глубокой кастрюли с толстыми стенками смажьте маслом. Выложите слой капусты, затем — слой тефтелей.
Пустоты заполните овощами. И сразу можно посыпать сыром по желанию. Такое блюдо готовится и без мяса, просто замените его грибами, и получится довольно вкусно.
Подавать рекомендуется с легким салатом или свежими овощами. Для начала промываем гречку, заливаем горячей водой и варим в течение 10 минут. Она должна быть немного сырой. В форму для запекания выкладываем порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Наверх выкладываем крупу вместе с жидкостью, в которой она варилась. Курицу натираем специями, солим, выкладываем на гречку, накрываем фольгой и запекаем 60 минут при температуре градусов.
Это блюдо довольно сытное, поэтому хватит на всю семью. Если вместо свинины взять куриное филе, то времени вы потратите еще меньше. Для пасты можно взять макароны, лапшу или спагетти на ваш выбор. Томатную пасту можно заменить помидорами в собственном соку или кетчупом. Не помешают для быстрой горячего блюда и ароматные специи и травы. Подавать на праздничный стол или на семейный обед только в горячем виде. Поэтому мясо в соусе приготовьте заранее, а макароны отварите перед подачей к столу.
Украсить можно тертым сыром или веточкой базилика. Макароны отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Порезать мясо, посыпать травами и специями, посолить и обжарить до золотистости на сковороде, добавить порезанный кубиками лук и жарить до золотистости лука. Добавить томатную пасту, сметану и немного воды, перемешать и тушить минут. После чего соединить с макаронами и подавать на стол.
Рагу из куриных сердец подходит к любому гарниру: картофелю, макаронам, гречке или другой крупе. Помидоры стоит обдать кипятком, чтобы избавиться кожуры, которая может прилипать при употреблении блюда.
Либо используйте томаты в собственном соку. Если у вас получился слишком жидкий соус, добавьте немного крахмала или муки, это поможет сделать его чуть гуще. Перец чили не рекомендуем добавлять, если готовите для детей. Подходит к любому гарниру, особенно если полить его томатно-соевым соусом. Для начала очищаем сердечки от жира, пленки и сгустков крови. Промытый субпродукт кладем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Жарим на небольшом количестве масла сердечки до испарения жидкости. После чего добавляем соль, перец, щепотку сахара и порезанные морковь с луком.
Когда овощи станут немного мягкие, бросаем чеснок. Готовим еще 15 минут. Добавляем порезанные помидоры, через минут вливаем соевый соус, солим и добавляем перец Чили по вкусу. Через 10 минут выключаем огонь.
Блюдо готово. Трудно представить сытный обед без картофеля. А если еще и с рыбой, то можно подать такое блюдо и на праздник. Главное хорошо оформить его. Для этого можно посыпать свежей зеленью, сыром или просто аккуратно выложить на тарелку. Разнообразить запеченную рыбу с картофелем можно грибами, например, шампиньонами. Не обязательно использовать скумбрию, подойдет и хек, минтай, треска или любая другая рыба в зависимости от ваших предпочтений.
Помидор лучше предварительно обдать горячей водой, чтобы избавиться кожуры. Нарезаем кубиками картофель и выкладываем на дно чаши. Сверху разложить кусочки скумбрии и порезанные томаты.
