Колбаса из картошки со шкварками
![Колбаса из картошки со шкварками](https://ank-ugra.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/zynexub.jpg)
Получить аппетитную и румяную корочку на домашней картофельной колбасе в кишках проще всего с помощью соевого соуса. Варить, тушить. Подавать блюдо можно сразу после приготовления, на гарнир или в качестве закуски к пиву.
А ещё держите наготове хрен и горчицу — не помешает.
![Картофельная колбаса - «Бульбяная кішка» - Ресторан белорусской кухни «Кухмистр»](https://ic.pics.livejournal.com/sergej_pozhar/33708874/371926/371926_900.jpg)
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 9,59 г. Жиры 5,92 г. Углеводы 10,18 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
![Картофельная колбаса, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Людмила](https://znaj.ua/crops/91f148/620x0/1/0/2020/11/09/BZMQIRQgqumultwXBdZkAaN7zIUHAIV7sr3JvcBp.png)
Рецепты для iPhone, iPad и Android. Сначала меленько режем грудинку, чтобы маленькие кусочки фактически превращались в шкварки. И начинаем обжаривать на сильном огне на большой сковороде.
![Ведарай - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/Ji2sfUXbGgI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDn3mYyCp73OI7Dcv279P2QL2mHCA)
Потом огонь можно прибрать, чтобы сало как следует вытапливалось. Закладываем к грудинке лук и обжариваем все это до посветления. Натираем картофель на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу.
Перекладываем свиные шкварки с луком в миску к картошке. Все ингредиенты и специи как следует перемешиваем. В густую сметану вмешайте нашинкованный укроп и обмажьте колбаски. Мясо Мясо в духовке.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Войти Регистрация. Реклама на сайте. Булгур с бараниной по-ливански. Рулетики из свинины с брынзой. Запеченная свиная грудинка. Жареная говяжья печень с луком и грибами. Свинина паровая.
![Ройка — белорусская картофельная колбаска - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты](https://2recepta.com/recept/kartofelnaya-kolbasa/kartofelnaya-kolbasa.jpg)
Соте из ребер ягненка с овощами. Di Ko. Mariia Bykova. Тома Ф. Olga Grom. Ройка — белорусская картофельная колбаска Категория. Alexander Bunin Понедельник, 7 июня Белки 9,59 г Жиры 5,92 г Углеводы 10,18 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Картофельная запеканка с мясом. Котлета Гомельская. Котлеты из баранины и картофельного пюре.
Картофельная колбаса — настоящее блюдо-находка. Она достаточно просто делается, не требует сложных или дорогих ингредиентов, а хватает ее сразу на несколько дней. Картофельную колбасу можно есть и как горячее, и как закуску. Домашние едят ее постоянно и просят добавки!
Залог вкуса картофельной колбасы — баланс мяса и шкварок в дополнение к картофелю. Их достаточно немного, но вкус сразу станет насыщенным и мясным. Мелко нарезаем мясо, жир и жарим вместе с луком на сковородке до золотистой корочки.
Жир тает и обволакивает другие ингредиенты — нам как раз это и нужно.
Дальше нам надо сделать общую массу для заправки в колбасу. Трем картошку на терке или измельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем к картошке зажарку и специи и все тщательно перемешиваем. Теперь осталось заправить нашу колбасу для запекания. Мы используем обычную широкую воронку. Мы используем натуральную оболочку — с ней получается гораздо вкуснее, чем если запечь колбасу в рукаве для запекания.
Оболочка дает дополнительный сок.