Колбаса из картошки со шкварками
Получить аппетитную и румяную корочку на домашней картофельной колбасе в кишках проще всего с помощью соевого соуса. Варить, тушить. Подавать блюдо можно сразу после приготовления, на гарнир или в качестве закуски к пиву.
А ещё держите наготове хрен и горчицу — не помешает.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 9,59 г. Жиры 5,92 г. Углеводы 10,18 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
Рецепты для iPhone, iPad и Android. Сначала меленько режем грудинку, чтобы маленькие кусочки фактически превращались в шкварки. И начинаем обжаривать на сильном огне на большой сковороде.
Потом огонь можно прибрать, чтобы сало как следует вытапливалось. Закладываем к грудинке лук и обжариваем все это до посветления. Натираем картофель на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу.
Перекладываем свиные шкварки с луком в миску к картошке. Все ингредиенты и специи как следует перемешиваем. В густую сметану вмешайте нашинкованный укроп и обмажьте колбаски. Мясо Мясо в духовке.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Войти Регистрация. Реклама на сайте. Булгур с бараниной по-ливански. Рулетики из свинины с брынзой. Запеченная свиная грудинка. Жареная говяжья печень с луком и грибами. Свинина паровая.
Соте из ребер ягненка с овощами. Di Ko. Mariia Bykova. Тома Ф. Olga Grom. Ройка — белорусская картофельная колбаска Категория. Alexander Bunin Понедельник, 7 июня Белки 9,59 г Жиры 5,92 г Углеводы 10,18 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Картофельная запеканка с мясом. Котлета Гомельская. Котлеты из баранины и картофельного пюре.
Картофельная колбаса — настоящее блюдо-находка. Она достаточно просто делается, не требует сложных или дорогих ингредиентов, а хватает ее сразу на несколько дней. Картофельную колбасу можно есть и как горячее, и как закуску. Домашние едят ее постоянно и просят добавки!
Залог вкуса картофельной колбасы — баланс мяса и шкварок в дополнение к картофелю. Их достаточно немного, но вкус сразу станет насыщенным и мясным. Мелко нарезаем мясо, жир и жарим вместе с луком на сковородке до золотистой корочки.
Жир тает и обволакивает другие ингредиенты — нам как раз это и нужно.
Дальше нам надо сделать общую массу для заправки в колбасу. Трем картошку на терке или измельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем к картошке зажарку и специи и все тщательно перемешиваем. Теперь осталось заправить нашу колбасу для запекания. Мы используем обычную широкую воронку. Мы используем натуральную оболочку — с ней получается гораздо вкуснее, чем если запечь колбасу в рукаве для запекания.
Оболочка дает дополнительный сок.
