Какой чай полезнее черный или зеленый
А также о выводах, сделанных китайскими учеными, которые исследовали зеленый чай в течение семи лет. В сутки — можно не больше 1 грамма кофеина. Каталог Доставка и оплата Скидки Новости. Что подарить на 23 февраля - есть идеи! Назад к списку новостей Черный и зеленый чай различаются не только по цвету и вкусу, но и по своим свойствам.
Но в конкретных случаях зеленый или черный чай может оказаться полезнее. К примеру, в зеленом чае больше антиоксидантов, а значит, он лучше помогает замедлить процессы старения, а также бороться с патогенными бактериями и вирусами.
Кроме того, он включает больше кофеина, благодаря чему лучше активизирует мозговую деятельность. Однако действие черного чая более мягкое и продолжительное.
Он подходит гипотоникам, так как не снижает артериальное давление. А вот зеленый чай лучше пить, наоборот, при гипертонии или если хочется побыстрее взбодриться. Одним словом, недаром чай называют народным лекарственным средством.
У этого напитка есть свои показания и противопоказания, зная о которых, каждый отвечает для себя на вопрос, какой вид предпочесть: черный или зеленый.
Кроме того, он может продаваться не в чистом виде, а с различными добавками. За счет этого каждый сорт имеет свои уникальные свойства. Зеленый чай также делится на свои разновидности. К примеру, в зависимости от величины листа различают листовой или ломаный чай.
Кроме того, листы отличают в зависимости от степени скрученности:. Кроме того, чай может продаваться в виде плиток, которые помимо листьев включают веточки и крошку. Если вы задумались о том, какой же зеленый чай лучше выбрать , мы готовы дать несколько полезных рекомендаций. В первую очередь обратите внимание на окрас листочков. Он может варьироваться от ярко-зеленого до фисташкового оттенка. Это тот же процесс. Но какой из двух сортов при этом полезнее? Слово доказательным исследованиям.
Зеленый чай за счет минимальной обработки сохраняет гораздо больше аминокислот L-теанина , витаминов группы В, а также С, РР, Р и флавоноидных антиоксидантов катехинов. Давайте посмотрим, в чем еще его польза. В черном чае все эти компоненты тоже имеются, но в значительно меньшем количестве. Зато в нем появляются теафлавины и теарубигины — продукты окисления, полученные вследствие ферментации.
Это тоже антиоксиданты, которые, согласно новейшим исследованиям , обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами, а еще, совместно с танинами, они регулируют уровень холестерина, работу кишечника и сердечно-сосудистой системы. При одинаковом методе заваривания в большинстве случаев черный чай взбодрит вас гораздо лучше, чем зеленый.
Судите сами:. Чем дольше вы будете настаивать чай, тем больше кофеина перейдет в напиток. За счет этого даже зеленый чай может получиться очень крепким, если подержать его в заварнике в два раза дольше, чем черный. Это исключительно дело вкуса.
Лучший способ понять — пробовать много разных сортов, составляя свою собственную карту предпочтений. В противном случае вы останетесь без столь ценных витаминов и антиоксидантов.
Русская традиция предполагает длительное настаивание чая в заварнике. Потом напиток пьют, разбавляя горячей водой. С точки зрения титестеров, этот способ неидеален, но он неплохо подходит для черных сортов. А вот с зелеными лучше всегда использовать метод пролива — так вы не испортите чай кипятком и сохраните максимум полезных свойств напитка.
Если верить последователям традиционной китайской медицины, черный чай обладает согревающими свойствами и лучше подходит для холодного времени года. А вот зеленый, напротив, способен естественным образом охлаждать организм, поэтому его советуют пить в жаркие дни и при повышении температуры тела.
Наши бренды. Чай прочитали. Автор: Елена Кочешкова.
Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!
Нажимая «Вступить», вы соглашаетесь с Условиями использования сайта. Тизан без противопоказаний: ройбуш и его полезные свойства. Десять вопросов о приготовлении кофе в турке и простые ответы на них. Когда дешёвый крем не хуже дорогого: плюсы и минусы бюджетной косметики.
Почему маршмеллоу — это не зефир: сравнили состав, пользу и способы подачи. Астролог: весеннее равноденствие в году — время для укрепления отношений. Куда поехать на Масленицу в году: десять локаций Москвы, Подмосковья и Золотого кольца.
Соответственно, антиоксидантные свойства тоже равны. Бодрящие свойства черных и зеленых сортов действительно отличаются, как и концентрация витаминов. Любите зеленые сорта и хотите зарядиться энергией — выбирайте крупнолистовые. Какой сорт зеленого чая самый полезный? Изготовленный из экологически чистого сырья.
От дешевых купажей из супермаркетов, особенно с искусственными ароматизаторами, лучше отказаться. Чередуйте разные виды чая и пейте их правильно — только свежезаваренными и не больше чашек за день.
TheTea Блог. Какой чай полезнее — черный или зеленый. Правда ли, что в зеленом чае больше пользы Фанаты зеленых сортов точно знают, какой чай самый полезный — конечно же, зеленый.
Катехины В них пользы больше всего — это натуральные антиоксиданты с антибактериальными свойствами. Кофеин Теперь разберемся, какой чай полезный для бодрости. Качество чая Если хотите выяснить, какой зеленый чай самый полезный, обращайте внимание не только на сорт. Правила чаепития Уже определились, какой самый полезный чай будете заваривать?
Пейте его правильно: Не используйте заварку, которая остыла и на поверхности появилась пленка. В несвежем настое много гуанина.
В небольших дозах это вещество безопасно, но в высокой концентрации становится токсичным. Может навредить нервной системе, сердцу и пищеварению. Часто спрашивают, какой чай полезен для желудка. Самый точный ответ — свежезаваренный, лучше зеленый, он мягче действует на слизистую. Не пейте больше трех-четырех чашек в день. В черном и зеленом чае много полифенолов, он замедляет способность организма усваивать кальций, железо и цинк.
Кроме того, свыше шести чашек — доза, которая обладает мочегонным действием.
